Wildspezialitäten Stockinger

Herzlich willkommen beim Produktangebot.

Wir bieten eine Vielzahl an selbst hergestellten Wildwurst- und Schinkenprodukten sowie Wildfleisch von Tieren unseres

heimischen, bayerischen Alpenvorlandes an. Die Tiere sind ausschließlich frei lebend (kein Gatterwild) und werden sofort

nach der Erlegung mit größter Sorgfalt und Hygiene weiter verarbeitet. Vor der Zerlegung werden die Stücke in unseren

Kühlräumen 5-7 Tage abgehangen, anschließend fachgerecht von Metzgermeister-Hand zerlegt und meist

vacuumverpackt zum Verkauf angeboten.

Wildschinken und Wurst werden nach eigens kreierten Rezepten nach traditionellen Methoden hergestellt.

___________________________________________________________________________________________________________ Wildfleischangebot:

Sonderangebot bei Abnahme von ganzen oder halben Stücken in der Decke ohne Haupt gewogen,

küchenfertig zerlegt und vacuumverpackt.

Hirsch             4,90 € / kg

Junghirsch       5,50 € / kg

Hirschkalb       6,-  € / kg

Gams               6,50 € / kg

Reh                  7,-  € / kg

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Fleischteile:

                             Junghirsch / Hirschkalb                Reh / Gams

 

Endpreis € / kg

   Endpreis € / kg

Ragout m. Kn.

4,-

5,-

Gulasch

9,90

9,90

Schulterbraten

12,90

11,90

Edelgulasch

13,90

13,90

Schlegelbraten

15,90

17,50

Steaks / Schnitzel

16,90

18,50

Rücken

17,90

                     19,90

Lende / Filet

27,90

32,90

Während der Schusszeiten haben wir in der Regel immer frisches Fleisch der angebotenen Wildarten vorrätig.

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Wildwurst- und Schinkenangebot

Hirschsalami (am Stück) 19,90 €/100g

Hirschpolnische    16,90 €/100g

Rehbeisser         16,90 €/100g

Gamsknacker      16,90 €/100g

Wildpastete (200g Dose) 4,00 €/St.

Hirschschinken (mild geräuchert und luftgetrocknet)

am Stück                         2,69 €/100g

geschnitten und vakuumverpackt 3,90 €/100g

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Natürlich gestalten wir für sie auch individuelle Geschenkideen nach ihren Wünschen!

Für Bestellungen, Fragen, Wünsche und Anregungen stehen wir ihnen gerne zur Verfügung!